Haberler

Doğal Ürünlere Olan Talep Ev Yoğurduna İlgiyi Artırdı

Doğal ürünlere yönelimin arttığı son zamanlarda, günlük sütten yapılması, imalatında hiçbir katkı maddesi kullanılmaması ve özenle mayalanması nedeniyle Diyarbakır'da kırsalda hazırlanan yoğurda ilgi ilgi arttı.

Son yıllarda vatandaşların doğal gıda ürünlerine ilgisinin artmasıyla köyde kadınlar tarafından hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen geleneksel yöntemlerle kovalarda mayalanan yoğurda da talep arttı.

Köylerde özenle hazırlanan ve sabahın ilk ışıklarıyla aracılar tarafından evlerden toplanan yoğurt kovaları, vatandaşın sofralarına ulaştırılması için servislerle kent merkezine getiriliyor.

Birçok farklı köyden getirilen yoğurt, vatandaşların yanı sıra ticari taksi ve çek çek arabalarıyla kentteki lokanta ve iş yerlerine gönderiliyor.

Merkez Yenişehir ilçesinde bakkal işleten Cahit Seyitoğulları, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşık 32 yıldır köy yoğurdunun kent merkezindeki vatandaşlara ulaştırılmasına aracılık yaptığını, sabahın erken saatlerinde köylerden gelen yoğurdun bir kısmını vatandaşların gelip aldığını, geriye kalanları ise müşterisi olan lokanta ve esnafa gönderdiğini söyledi.

Yoğurt fiyatının kalitesine göre değiştiğini dile getiren Seyitoğulları, "Kilogram fiyatı 2 ile 3 lira arasında değişmekte. Fiyatı belirleyen etkenler arasında büyükbaş hayvanın cinsi ve sütünün özelliği geliyor." dedi.

İlgi satışı artırdı

Köyden gelen yoğurdun doğal olduğunu belirten Seyitoğulları, şöyle konuştu:

"Köy yorduğunun içinde herhangi bir katkı maddesi yok. Sağlık açısından çok iyi. Bunu bilenler genellikle köy yoğurdunu tercih ediyor. Eskiden 30-35 kova yoğurt satarken talebin artmasıyla şu anda 60-65 kova satıyorum. Bana gelen yoğurt 2 saat içinde tükeniyor. Köy yoğurduna olan talebin daha da artmasını bekliyorum."

Kırsal mahallede evlerden yoğurt topluyor

Rodi Öztürk de yaklaşık 28 yıldır merkez Sur ilçesine bağlı kırsal Gencan Mahallesinde hayvan besleyen vatandaşların yaptıkları yoğurdu şehre taşıdığını söyledi.

Her sabah 05.30'da ev ev dolaşarak hazırlanan yoğurtları topladığını anlatan Öztürk, yoğurtları anlaşmalı olduğu Seyitoğulları'nın iş yerine getirdiğini aktardı.

Köy yoğurduna talebin arttığını dile getiren Öztürk, eskiye göre köy yoğurduna talebin daha fazla olduğunu, vatandaşların organik ürünlere yöneldiğini aktardı.

Öztürk, yaklaşık 4-5 yıl önce 30 kova, şimdi ise 40-45 kova getirdiğini sözlerine ekledi.

Müşterilerden Eyüp Çiçek, köyden her gün taze yoğurt geldiğini anlatarak, köy yoğurdu tercih ettiklerini aktardı.

Çiçek, "Hep köy yoğurdu tükettim, tüketmeye de devam edeceğim." diye konuştu.

Kaynak: AA / Ekonomi

Seyitoğulları Diyarbakır Ekonomi Haberler

Bakmadan Geçme

Berat Doğan kimdir? Zafer Partisi Isparta- Aksu Belediye Başkan adayı Berat Doğan kaç yaşında, nereli? Oğuz Emre Gökal kimdir? Zafer Partisi Hatay- Yayladağı Belediye Başkan adayı Oğuz Emre Gökal kaç yaşında, nereli? Akaryakıt fiyatları 3 haneli rakamlara mı çıkıyor? Cumhurbaşkanlığı ne dedi? Suphi Yıldız kimdir? Zafer Partisi Hatay- Samandağ Belediye Başkan adayı Suphi Yıldız kaç yaşında, nereli? Salih Savaşlı kimdir? Zafer Partisi Hatay- Reyhanlı Belediye Başkan adayı Salih Savaşlı kaç yaşında, nereli? Abdullah Kadayıf kimdir? Zafer Partisi Hatay- Payas Belediye Başkan adayı Abdullah Kadayıf kaç yaşında, nereli? Serhan Yıldırımhan kimdir? Zafer Partisi Hatay- Kırıkhan Belediye Başkan adayı Serhan Yıldırımhan kaç yaşında, nereli? Cengiz Kırgın kimdir? Zafer Partisi Hatay- İskenderun Belediye Başkan adayı Cengiz Kırgın kaç yaşında, nereli? SURİVOR KİM ELENDİ? Survivor All Star 2024 adaya kim veda etti? OY SAYIMINDA İFTAR MOLASI OLACAK MI? YSK iftar arası kararında ne dedi? Vatandaşa yumruk atan Belediye Başkanı kim? Vatandaşa neden yumruk attı? Mustafa Oktay Aksu kimdir? Halk Tv konuğu Mustafa Oktay Aksu kaç yaşında, nereli? Mustafa Oktay Aksu biyografisi! 1 NİSAN 2024 PAZARTESİ ÜNİVERSİTELER TATİL Mİ? Seçimden sonraki gün resmi tatil mi, kimlere tatil? Oy sayımında iftar molası olacak mı? YSK açıklama yaptı mı, ne dedi? Yunanistan'da deprem mi oldu? Depremin büyüklüğü ne?
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title