Karabük Üniversitesi'nden Safran Yaprağı Atıklarına Yönelik Fonksiyonel Gıda Projesi
Karabük Üniversitesi'nde Dr. Öğretim Üyesi İlkay Buran'ın liderliğindeki projede, safran yaprağı atıklarının fermente süt içeceklerine fonksiyonel gıda bileşeni olarak eklenmesi amacıyla TÜBİTAK'tan destek alındı. Proje, safran yaprağının sağlık üzerindeki potansiyel etkilerini araştırarak, atıkların değerlendirilmesi ve fonksiyonel gıda olarak kullanılması hedefleniyor.
AA, 16.10.2024 17:05
Safran Yaprakları Bilime Kazandırılıyor Karabük Üniversitesi'nde Dr. İlkay Buran tarafından yürütülen proje, safran yapraklarının gıdalarda kullanımı ve sağlık üzerindeki potansiyel etkilerini ortaya koymayı hedefliyor. Proje, safran yapraklarını fermente süt içeceklerinde fonksiyonel bir bileşen olarak değerlendirecek.
İHA,
16.10.2024 12:43
Arkadaşına Gönder
|
Yorum Yaz |
Yorumları Oku |
Benzer Haberler
Siyez Buğdayı Projesi TÜBİTAK Desteği Aldı Karabük Üniversitesi'nden Dr. Mukaddes Kılıç Bayraktar, siyez buğdayının modern buğdaylarla karşılaştırılarak sağlık üzerindeki etkileri üzerine bir proje geliştirdi. Proje, özellikle kalın bağırsak mikrobiyotasına olan etkilerini inceleyecek ve bağırsak sağlığına dair önemli veriler elde etmeyi hedefliyor.
AA,
16.10.2024 17:36
Arkadaşına Gönder
|
Yorum Yaz |
Yorumları Oku |
Benzer Haberler
Ceviz Ağaçlarında Yeni Tehdit: Dal Solgunluğu Hastalığı Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Mehmet Sütyemez, Türkiye'de ceviz ağaçlarında ilk kez görülen 'Noscytalidium dimidiatum' dal solgunluğu hastalığının üretimi ciddi şekilde tehdit edebileceğini belirtti. Üreticilerin ağaçlarını kontrol etmeleri ve gerekli önlemleri almaları gerektiği vurgulandı.
AA,
13.10.2024 12:35
Arkadaşına Gönder
|
Yorum Yaz |
Yorumları Oku |
Benzer Haberler
Bu sayfada giriş kısmına yer verilen
haberlerin her türlü telif hakkı giriş metninin altında yer alan haber
kaynaklarına aittir. Haber girişlerine bu sayfada, telif hakları mevzuatına
uygun bir şekilde, bilgi vermek amacıyla yer verilmiştir ve tıklandıklarında
doğrudan doğruya haber kaynağının web sitesinde ilgili sayfaya geçiş
yapılır. 23.10.2024 00:43:00
